Safran 0,1 g

4,00

Safran 0,1 g

Ingrédients :

filaments de safran issu de l’Agriculture Biologique !

Une dosette de safran d’0,1 g permet de réaliser environ 2 plats pour 6 personnes.


Pour une recette de 6 personnes, il faudra 25 filaments pour un plat salé ou à base de fruits de mer et 20 filaments pour un plat sucré. Pour un accompagnement comme le riz, 15 filaments sont nécessaires pour 250 grammes.

Le safran doit infuser pour développer son arôme. Il peut être aussi bien infusé dans de l’eau, du lait, de la crème fraîche, du vin, etc. Plus l’infusion est longue, plus le goût et la couleur sont prononcés. Le mieux est donc de le faire infuser une journée !

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